おみたませんべい24枚入 黒箱

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¥2,057

 

小美玉市産のニラとお米で作った味噌味ピリ辛せんべい

 

 

 



商品コード: OM008 商品カテゴリー:
   

商品説明

【老舗百貨店ギフトでも人気
特別栽培米「たまごころ」のお米と、県内有数のニラ産地 小美玉市のニラをつかったせんべい。
サックリとした食感でニラの香りとピリ辛味噌味が くちいっぱいに広がり 後を引く美味しさ。
ご贈答用にピッタリです。

 

原材料名:うるち米(国産米),味噌,醤油(大豆,小麦),砂糖,にら,みりん,唐辛子,にんにく,トマト,りんご,醸造酢,風味原料,
(鰹節粉末,鰹節エキス,蛋白加水分解物),調味料,(アミノ酸等),ソルビット,着色料(パプリカ色素,アナトー色素),酒精,増粘剤(キサンタン),
甘味料(ステビア)

内容量:6枚入×4

賞味期限:1ヶ月(パッケージに記載)

保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存

 

 

「たまごころ」とは・・・
米作り50年のベテラン宮澤さんが作る「籾貯蔵コシヒカリ」です。
主な特徴としては、
1.全国でも珍しい環境に配慮した完全循環農法で行っている点
2.茨城県が行った分析結果で食味値79という点(一般では80超え)
3.減農業という点(籾播きの段階から、茨城県農業試験会場が開発した80度のお湯での消毒を行う、など)
が、主な3点に挙げられます。減農業という点が評価され、茨城特別栽培米の認定も受けています。
(小美玉では2名のみ)
あた、籾貯蔵をしているので1年中ジューシーでふんわりしたお米が食べられる仕組みになっています。

 

その他の特徴と補足
・ 陸田栽培という点
通常、米は水田で栽培し、陸田での栽培されたものは、美味しくないといわれがちだが、この陸田は50年近くにわたり、堆肥を年間3トン程度投入している為、土地が肥えていて美味い米ができるそうです。
・食味値  食味値79(一般検査80超)と言う数字は、銀座の最高級の寿司屋が使うものと同程度のレベルであると思われます。
・完全循環農法  刈り取った稲を牛が食べ、その牛の排泄物(堆肥)で米を栽培する。

 

ニラには・・・
「カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、カリウム」などが豊富に含まれています。
また、冷え性の緩和や整腸作用・疲労回復の効果も。
ニラ独特の香りは「硫化アリル」という栄養成分で、ビタミンB1の吸収を高める効果があります。

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